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噴嘴又稱(chēng)霧化器，是噴霧干燥設(shè)備的關(guān)鍵部件，其結(jié)構(gòu)的不同直接影響液體霧化分散效果，進(jìn)而影響微粒的粒徑和性能。在進(jìn)樣速率相同的條件下，噴嘴出口直徑較大時(shí)所得粒徑普遍較直徑較小的小。這可能是由于當(dāng)出口直徑較大時(shí)，所形成的液膜較薄，經(jīng)氣流沖擊、摩擦后分散成的霧滴更小。同時(shí)，氣液間的傳質(zhì)因霧滴總表面積的增大而加強(qiáng)，溶劑蒸發(fā)速度加快，霧滴更快達(dá)到過(guò)飽和狀態(tài)。所以在液體流量一定的情況下，微粒沉積以成核析出為主，瞬間成核數(shù)量增多，粒徑減小。由此可見(jiàn)，改變噴嘴的結(jié)構(gòu)，可在一定范圍內(nèi)控制粒徑及粒徑分布，并使之符合不同的制粒要求。