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對(duì)于水解膠原蛋白來說，噴霧干燥是一個(gè)必要性問題。從北海鱈魚皮中提取水解魚蛋白，該魚皮原本是廢棄物，一直以來都運(yùn)送到瑞典進(jìn)行干燥，生產(chǎn)客戶所需的優(yōu)質(zhì)粉末。該公司希望將這一流程引入公司內(nèi)部，從而降低運(yùn)輸成本、減少運(yùn)營對(duì)環(huán)境的影響并幫助提高效率。

膠原蛋白肽是在生產(chǎn)工藝中生產(chǎn)的一種水解形式膠原蛋白，能夠以粉末形式混合到果汁或功能飲料中、用作營養(yǎng)棒和零食的原料，以及用作片劑劑型或膠囊劑型的食品補(bǔ)充劑。膠原蛋白肽是一種特殊的天然膠原蛋白，提取自挪威北部海域捕撈的野生鱈魚新鮮魚皮。廠商將這些原本廢棄的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高價(jià)值的原料。
提取水解膠原蛋白所需的酶促過程在噴霧干燥工廠進(jìn)行但是，使用噴霧干燥器來將液體進(jìn)料轉(zhuǎn)換為保存、易于運(yùn)輸和銷售的粉末的是瑞典的一家委托生產(chǎn)商。這要求在溫度受控的條件下將每批進(jìn)料運(yùn)輸超過1000公里進(jìn)行加工。建造自己的干燥設(shè)施，用于簡化流程、提高效率和可持續(xù)發(fā)展以及降低運(yùn)輸成本。

先導(dǎo)噴霧干燥在服務(wù)團(tuán)隊(duì)的支持下，先前已經(jīng)安裝了中試規(guī)模的干燥器。同客戶之間的秉承合作精神，共同努力，建立一個(gè)切實(shí)可行的永久性解決方案，該解決方案符合目標(biāo)并適合已經(jīng)進(jìn)行的水解流程。