先導(dǎo)干燥
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噴霧干燥機(jī)所遇到的問題處理方法
來源： 時(shí)間：2023.04.20 點(diǎn)擊次數(shù)：
1.粘壁現(xiàn)象成為頭號(hào)難題
粘壁現(xiàn)象是阻礙噴霧干燥機(jī)正常運(yùn)行的突出問題，富含動(dòng)物油的食品材料經(jīng)常沉積在干燥室的墻上。隨著時(shí)間的推移，這些食品材料將逐漸演變成污染源，危害食品健康。因此，許多噴霧干燥機(jī)制造商與專家學(xué)者一起探索了一些解決粘壁問題的方法。
他們認(rèn)為，由于噴霧干燥機(jī)的溫過高，產(chǎn)品粘結(jié)，干燥室改為夾層結(jié)構(gòu)，提高冷卻效率；振動(dòng)器.氣錘等物體分離粘性墻體；二次空氣冷卻塔壁通過塔旋氣片切向引入；錐底經(jīng)常用于干燥室墻面拋光底部，以降低物料停留的可能性；其他企業(yè)加入了新的防粘掃墻技術(shù)等。
2.體積過大面臨放置難題
太大的體積面臨著放置區(qū)域的限制。隨著人們對(duì)食品生產(chǎn)條件的重視，許多食品企業(yè)建設(shè)了30萬或10萬無塵凈化車間，但噴霧干燥機(jī)由于體積大，不能整體放置在清潔區(qū)域，許多企業(yè)會(huì)選擇收集部分放置在清潔區(qū)域，其余放置在其他地方。
面對(duì)這種情況，噴霧干燥設(shè)備系統(tǒng)需要提高密封性能，防止外部環(huán)境污染。
3.物料控制可以向智能轉(zhuǎn)變
噴霧干燥機(jī)在運(yùn)行過程中需要分布成品的顆粒大小.殘留水分含量.只有當(dāng)堆積密度和顆粒形狀符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，生產(chǎn)的顆粒才能達(dá)到理想的效果。以堆積密度為例。在噴霧干燥過程中，堆積密度是食品的重要特性之一。在操作過程中，每項(xiàng)措施都應(yīng)確保堆積密度。粉末的溫度和濕度影響堆積密度.進(jìn)料溫度.粒度分布.吸入干燥空氣溫度.產(chǎn)品排出溫度.空氣接觸方式.噴霧器的類型與噴霧干燥器的位置有關(guān)。
粘壁現(xiàn)象是阻礙噴霧干燥機(jī)正常運(yùn)行的突出問題，富含動(dòng)物油的食品材料經(jīng)常沉積在干燥室的墻上。隨著時(shí)間的推移，這些食品材料將逐漸演變成污染源，危害食品健康。因此，許多噴霧干燥機(jī)制造商與專家學(xué)者一起探索了一些解決粘壁問題的方法。
他們認(rèn)為，由于噴霧干燥機(jī)的溫過高，產(chǎn)品粘結(jié)，干燥室改為夾層結(jié)構(gòu)，提高冷卻效率；振動(dòng)器.氣錘等物體分離粘性墻體；二次空氣冷卻塔壁通過塔旋氣片切向引入；錐底經(jīng)常用于干燥室墻面拋光底部，以降低物料停留的可能性；其他企業(yè)加入了新的防粘掃墻技術(shù)等。
2.體積過大面臨放置難題
太大的體積面臨著放置區(qū)域的限制。隨著人們對(duì)食品生產(chǎn)條件的重視，許多食品企業(yè)建設(shè)了30萬或10萬無塵凈化車間，但噴霧干燥機(jī)由于體積大，不能整體放置在清潔區(qū)域，許多企業(yè)會(huì)選擇收集部分放置在清潔區(qū)域，其余放置在其他地方。
面對(duì)這種情況，噴霧干燥設(shè)備系統(tǒng)需要提高密封性能，防止外部環(huán)境污染。
3.物料控制可以向智能轉(zhuǎn)變
噴霧干燥機(jī)在運(yùn)行過程中需要分布成品的顆粒大小.殘留水分含量.只有當(dāng)堆積密度和顆粒形狀符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，生產(chǎn)的顆粒才能達(dá)到理想的效果。以堆積密度為例。在噴霧干燥過程中，堆積密度是食品的重要特性之一。在操作過程中，每項(xiàng)措施都應(yīng)確保堆積密度。粉末的溫度和濕度影響堆積密度.進(jìn)料溫度.粒度分布.吸入干燥空氣溫度.產(chǎn)品排出溫度.空氣接觸方式.噴霧器的類型與噴霧干燥器的位置有關(guān)。
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